Disfrute de los dulces regionales del Algarve

Conozca cinco dulces regionales que hacen las delicias de quienes visitan el Sotavento algarveño

El Algarve es una región muy rica tanto por su gastronomía como por sus tradiciones, y la almendra es la gran protagonista en su repostería. Hoy destacamos cinco dulces regionales del Algarve que podrá degustar durante su visita al Golden Club Cabanas.

Dulces finos del Algarve

Los más conocidos y apreciados tanto en Portugal como fuera de sus fronteras por unos atractivos colores y originales formas que nos hacen la boca agua. Estos dulces con forma de animales, frutas o legumbres, entre otras, están hechos de un mazapán a base de almendras, azúcar y clara de huevo.

Dom rodrigos

Cuidadosamente embrulhado em papel de prata colorido e confecionado com fios de ovos, ovos moles e miolo de amêndoa ralada algarvia, regado com calda de açúcar, quem consegue resistir a desembrulhar esta prenda deliciosa?

Bolo mimoso de Tavira

En esta tarta se aúnan los dos sabores más típicos del Algarve: la naranja y la almendra. Es obligatorio que la pruebe en sus próximas vacaciones en Tavira.

Folar de Olhão

El folar de Olhão, una de las Siete Maravillas Dulces de Portugal, hace las delicias de quienes visitan el Algarve en Semana Santa o en cualquier otra época del año. La masa circular se dispone en capas dentro de una cazuela, con almíbar de mantequilla, azúcar y canela entre cada capa.

Bolo Trilogia Algarvia

Tal como su propio nombre indica, se elabora con tres ingredientes que combinan a la perfección: algarrobas, higos y, por supuesto, almendras. Esta tarta también se conoce como Tres Delicias. ¿Por qué será? 🙂

Ahora que ya conoce nuestras sugerencias, solo le queda elegir su preferida (si es que consigue quedarse solo con una).