Doces Regionais do Algarve: desfrute destes prazeres

Fique a conhecer cinco doces regionais que fazem as delícias de quem visita o Sotavento Algarvio

O Algarve é uma região muito rica na gastronomia e tradição, sendo a amêndoa algarvia a estrela de grande parte da doçaria regional. Hoje destacamos cinco doces regionais do Algarve, para que possa provar aquando da sua visita ao Golden Club Cabanas:

Doces Finos do Algarve

Os mais conhecidos e apreciados, quer em Portugal quer além-fronteiras, pelas suas cores apelativas e formatos originais que nos fazem abrir o apetite. Com formatos muito variados – animais, frutas, legumes, entre outros – estes doces são feitos em doce de massapão, à base de amêndoa, açúcar e clara de ovo.

Dom Rodrigo

Cuidadosamente embrulhado em papel de prata colorido e confecionado com fios de ovos, ovos moles e miolo de amêndoa ralada algarvia, regado com calda de açúcar, quem consegue resistir a desembrulhar esta prenda deliciosa?

Bolo Mimoso de Tavira

Este bolo junta dois dos sabores mais típicos da região do Algarve: a laranja e a amêndoa. Obrigatório provar nas próximas férias em Tavira.

Folar de Olhão

Uma das 7 Maravilhas Doces de Portugal, o Folar de Olhão faz as delícias de quem visita o Algarve, seja na Páscoa ou noutra altura do Ano. A massa circular é montada em camadas dentro de um tacho, com calda de manteiga, açúcar e canela entre cada camada.

Bolo Trilogia Algarvia

Tal como o nome indica, são três ingredientes que se complementam na perfeição: alfarroba, figo e, claro, a amêndoa. Este bolo é também apelidado de Bolo Três Delícias – porque será? 🙂

Com várias sugestões, agora é só provar e escolher o seu doce regional do Algarve preferido (se conseguir eleger apenas um).